SIGHORE-ICS por quinto año consecutivo recibe el título de “DISTRIBUIDOR DEL AÑO 2018” de NCR-Orderman en España.

Con un asesoramiento extraordinario, instalaciones perfectas y un servicio excelente, SIGHORE-ICS contribuye al perfeccionamiento de la experiencia  gastronómica. Por todo esto y por la dedicación extraordinaria de todo el equipo durante el año 2018, NCR-Orderman concede a nuestra compañía el titulo “Distribuidor del año 2018”. Todo el equipo que formamos SIGHORE-ICS estamos orgullosos de este título como recompensa al trabajo bien hecho, todo esto no sería posible sin el apoyo de nuestros... leer más

SIGHORE-ICS presente en las jornadas ON INNOVEN.

SIGHORE-ICS estuvo presente el pasado 4 de abril en la jornadas ON INNOVEN. Organizado por el Cluster FoodService y el Ayuntamiento de Castelldefels. Nuestra compañía presento la cocina digital de siglo XXI. La incorporación de herramientas digitales en la restauración moderna es continua e imparable. Esta realidad ha permitido optimizar los procesos de gestión y proporcionar información de alto valor para el restaurador. Gracias a la tecnología, se posibilita el análisis de la demanda y preferencias del cliente . SIGHORE-ICS, desde el departamento de I+D+I y Desarrollo de Negocio, ha presentado nuevas herramientas para la digitalización de la cocina del siglo XXI. Tras un estudio a partir de los requerimientos del sector, se trabajó en la obtención de aplicaciones que ayudasen a mejorar la gestión de esa parte tan fundamental del restaurante: la cocina. El principal objetivo residía en alcanzar métodos efectivos de operativa en cocina para, a la vez que se integraban y agilizaban los procesos, digitalizar la tradicional gestión de tickets de preparación aunando visión a tiempo real y rápida gestión de elaboración de platos por partidas. En consecuencia, logramos optimizar el circuito y proporcionar gran cantidad de datos en las herramientas de Business Intelligence para tomar decisiones rápidas, permitiendo descubrir los cuellos de botella que lastran la efectividad de las cocinas y merman la satisfacción del cliente. SIGHORE-ICS ha conseguido notables casos de éxito en la digitalización de cocina donde esta mejora ha sido constatada de forma efectiva. Algunos de las cocinas digitales de éxito han sido: Grupo BCN 5.0. (Tickets), Cocina Hermanos Torres, La Poma, Grandvalira, Espinaler y Moritz, de entre... leer más

CHEF’S TABLE ANDORRA, confía en SIGHORE-ICS para informatizar este nuevo proyecto gastronómico en el corazón de los Pirineos.

The Embasy, ubicado en el edificio El Diamant de Andorra la Vella, ha abierto sus puertas con una propuesta innovadora en Andorra que une el concepto de tienda con mas de 100 marcas exclusivas y Chef’s Table Andorra, un espacio gastronómico liderado por tres chefs con una larga trayectoria profesional: Bernad Bach, Romain Fornell y Oscar Manresa. En este espacio gastronómico se compone de seis barras temáticas: Patisserie, fromages, oyster-bar, ibéricos & gascon, bar-BQ y el bar, con una amplia oferta de vinos. Una propuesta de tapas y platos para compartir, basado en la cocina de sur de Francia, de Andorra y de España, con toques creados por los chefs con modernidad y creatividad. Con una materia prima de primera calidad. Para este ambicioso y novedoso proyecto, la tecnología era una parte esencial para el correcto funcionamiento del sistema de gestión. El departamento de I+D+I de SIGHORE-ICS  ha desarrollado un sistema innovador: La instalación consta de terminales Itos donde los camareros toman el pedido al cliente, realizan el pase de los platos correspondiente a cada partida y en este mismo terminal imprimen la factura y cobran en efectivo o en tarjeta de crédito. “Todo desde un terminal único”. Toda esta innovación combinada con el software de SIGHORE-ICS, les permite tener información precisa en tiempo real, para la toma de decisiones. Y poder dar un servicio de excelencia a sus clientes.                                       ... leer más

SIGHORE-ICS asistió al HIP Horeca Professional Expo en Madrid.

Ver la novedades y tendencias de la restauración moderna es una de nuestras prioridades de nuestra compañía. En el stand de TelSystem vimos la ultimas novedades del sistema de gestión de efectivo CashGuard, departiendo la evolución de este mercado con Javier Aguilera (StrongPoint) y Germán de la Vega (TelSystem). Con Cesar Navacerrada de PARTNER el futuro de los tpv’s, donde nos presentaron interesante novedades para este año 2019. Y con Darío Méndez de EL TENEDOR viendo tendencias de mejora en la restauración española, una preocupación de todas la compañías que nos preocupas por este sector tan estratégico para la economía de... leer más

VIA VENETO, el restaurante de Barcelona confía en SIGHORE-ICS, para informatizar su cincuentenario proyecto.

Via Veneto es uno de los mejores restaurantes del país. Una cocina premiada con Estrella Michelin, un servicio único y la mejor bodega de Barcelona, certifican la posición del restaurante en cabeza de la gastronomía barcelonesa. Este emblemático restaurante situado en la C/ Ganduxer, 10 al lado de la Diagonal, ha confiado en SIGHORE-ICS para informatizar la gestión de su negocio. Para este proyecto SIGHORE-ICS ha instalado un tpv NCR-Orderman para gestionar el servicio de restaurante el día a día. Una de la preocupaciones de la dirección de Via Veneto era la gestión del back del restaurante, con la instalación del novedoso software de SIGHORE-ICS les permite trabajar de una manera ágil y segura. Tener información en tiempo real para poder tomar decisiones estratégicas, tan importante en un negocio como Via Veneto donde la materia prima y el servicio al cliente son sus premisas.                                               ... leer más

Bienvenido 2019, te esperamos en SIGHORE-ICS con ilusión.

Ya estamos a unas horas de recibir el año nuevo, el 2019. Como pasa el tiempo, este año cumplimos en SIGHORE-ICS veinticuatro años. Estamos cerca de las bodas de plata, como se denomina en los matrimonios los veinticinco años de unión. Si miramos para atrás hay aciertos y también errores, pues el que no hace nada es el que no se equivoca. Estos dos últimos años desde la incorporación de ICS, han sido vertiginosos con muchos cambios. Desde SIGHORE-ICS estamos seguros que el 2019 sera un año ilusionante, de consolidación de nuestro proyecto. Que no sera fácil también lo sabemos, pero entre todos los que formamos SIGHORE-ICS trabajaremos para ser la compañía líder en soluciones informáticas para las restauración moderna. Aprovechamos para agradecer a todos nuestros amigos, clientes y proveedores que confían día a día en nuestro proyecto. Sin todos vosotros no seria posible SIGHORE-ICS. Como despedida desearos de parte de todo el equipo de SIGHORE-ICS un FELIZ... leer más

Articulo en RestauraciónNews: SIGHORE-ICS: Queremos ser referente en soluciones tecnológicas de la restauración moderna.

Jorge Juárez, director general de Sighore-ICS: “Queremos ser referente en soluciones tecnológicas de la restauración moderna” PROVEEDORES  10 OCT 2018 u Jorge Juárez. En la actualidad, Sighore-ICS se encuentra en un periodo de crecimiento. Un periodo caracterizado por, como afirma su responsable Jorge Juárez, la profesionalización interna de la compañía, “implementando mejoras en procesos internos, software, servicios a nuestros clientes, etc. Una serie de cambios constantes con el objetivo de mejorar día a día, lo que hace que las cosas cambien a velocidad de vértigo”. En 2015, la compañía cumplió 20 años en el sector y, con el vigésimo aniversario, “se tomaron una serie de decisiones estratégicas con el objetivo de marcar un claro road-map para los próximos 10 años, que nos han hecho experimentar un crecimiento muy veloz, pasando de las 12 personas que formábamos el equipo, a las 24 actuales”, dice Juárez. Para ello, un cambio estratégico pasaba por disponer de un software propio. Dicha necesidad llevo a la incorporación en marzo de 2017 de ICS Solution a la estructura empresarial, así nació el SIGHORE-ICS.  “Ser desarrolladores de un software propio y un departamento de I+D+I, nos permite disponer de una ventaja competitiva con nuestra competencia y poder abarcar proyectos diferenciadores”. Así, en este momento Sighore-ICS se está especializando en ofrecer soluciones a restaurantes y grupos de un nivel medio-alto, que tienen una serie de necesidades e inquietudes que otras empresas del sector no pueden ofrecerles. ¿Qué feedback reciben de los clientes con los que trabajan? Generalmente positivo, pues intentamos ofrecer las últimas novedades. Nuestros clientes siempre están buscando la mejora continua, lo que nos obliga a... leer más

El emblemático restaurante barcelonés PASSADIS DEL PEP confía en SIGHORE-ICS, para informatizar su negocio.

Este emblemático restaurante situado en la barcelonesa Pla del Palau 2, ha confiado en SIGHORE-ICS para informatizar la gestión de su negocio. Su presentación: “Trabajamos con la misma constancia de siempre y sin la carta que no hemos tenido nunca”. Trabajan sin carta y solo con buen producto. Así que su recomendación es que, cuando se entre en el Passadís, se relaje y se deje aconsejar. De los primeros se encargan ellos (seguro que no faltará el marisco) y si se tiene algún antojo, no dude en pedirlo. De segundo dos palabras mágicas: carne o pescado. Sea cual sea la elección, seguro que acierta. Desde luego merece una visita.   Para este proyecto SIGHORE-ICS  ha instalados tpv’s NCR-Orderman para operar en los puntos de venta y balanzas para la venta a peso. Todo gestionado con el novedoso software de SIGHORE-ICS, les permite operar el restaurante de una manera ágil y segura. Así mismo nuestro software les da información del negocio en tiempo real, para la toma de decisiones estratégicas del día a día y enlazado con la contabilidad de A3 de manera automática.       ... leer más

COCINA HERMANOS TORRES, confía en SIGHORE-ICS para informatizar su nuevo e ilusionante proyecto.

Los chefs televisivos Sergio y Javier Torres han inaugurado recientemente su nuevo espacio de alta cocina en Barcelona, donde cumplen con su objetivo de construir un imponente proyecto multidisciplinar. Este ambicioso proyecto es el cumplimiento de un sueño ambicionado desde hace muchos años, su propia casa Los gemelos Torres disponen de un espacio de 800 metros cuadrados en calle Taquigraf Serra, 20 del barrio barcelonés de Les Corts, con un equipo de 49 profesionales y una capacidad de 60 comensales, es un imponente espacio. Tres grandes cocinas conforman la parte central del restaurante que rodea el comedor, cinco partidas independientes de cocina en un lateral, una barra cocteleria, zona de panadería-pastelería, la imponente bodega y un taller  Para este ambicioso y novedoso proyecto  de los hermanos Torres,  la tecnología era una parte importante. SIGHORE-ICS  conjuntamente a todo el equipo de los Hermanos Torres hemos desarrollado un sistema innovador. La instalación consta de tablets donde los camareros toman el pedido al cliente y realizan el pase de los platos correspondiente a cada comensal. Estos pedidos se visualizan en las diferentes pantallas de cocina de cada partida y en las pantallas de la cocina central para la gestión del chef. Toda esta información se refleja de manera automática en un Tvp NCR, para realizar la factura correspondiente a cada cliente. Este circuito permite tener la información de una manera ágil y en tiempo real para dar un servicio impecable, gracias la software desarrollado por SIGHORE-ICS.                    ... leer más

SIGHORE-ICS presente en la novedosa edición ALIMENTARIA- HOSTELCO 2018.

SIGHORE-ICS estuvo nuevamente presente en la última edición de HOSTELCO que se celebro conjuntamente con Alimentaria por primera vez, del 16 al 19 de Abril en Barcelona. SIGHORE-ICS presento con notable éxito nuestro nuevo soft para la restauración moderna. Tanto el front, como el back con todo el potencial que corresponde. Nuestro partner tecnológico NCR-ORDERMAN. Presento el nuevo TPV de la compañía PX-10 y el mando Orderman5, que es la próxima revolución en mandos de radio frecuencia. En el transcurso de la feria nuestro Director General Jorge C. Juárez recibió de manos de Jorge Amoros de NCR-Orderman la distinción de DISTRIBUIDOR DEL AÑO 2017 en España, por cuarto año consecutivo nuestra compañía consigue dicha distinción. En SIGHORE-ICS estamos muy satisfechos de la aceptación por parte de público de nuestras novedades. Esperamos poderles suministrar soluciones para mejorar sus negocios día a día.                                ... leer más

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