SIGHORE-ICS estará presente en la próxima edición del FÒRUM GASTRONÒMIC BARCELONA 2019.

SIGHORE-ICS estará presente por primera vez en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2019 que se celebrará del 18 al 20 de noviembre en el Recinto de Montjuïc de Fira Barcelona. SIGHORE-ICS estará ubicada en el stand C225, donde presentaremos nuestras últimas novedades y empezaremos las celebraciones por nuestro 25 aniversario que se celebra en 2020. Os esperamos a todos nuestros clientes y amigos de...

Articulo en RRR-Caterdata:“HEMOS DESARROLLADO LA SOLUCIÓN DE LA COCINA DIGITAL DEL SIGLO XXI”

JORGE C. JUÁREZ, Director General y Fundador de SIGHORE-ICS. ENREVISTA EN LA PUBLICACIÓN RRR-CATERDATA Nº191. Una empresa que nació en el año 1995 con el objetivo de brindar soluciones informáticas al mercado de la restauración. Al basarlas en tecnología IP, estas soluciones, permiten que la supervisión y administración de las actividades de uno o varios establecimientospuedan realizarse en forma local o remota y desde cualquier ordenador. “Lo más valorado por parte de los restaurantes es la proximidad a su negocio, el conocimiento del mercado de la restauración y disponer del famoso tridente que hemos comentado: software, hardware y servicios de última generación” ¿Qué balance puede hacer de estos seis primeros meses de 2019?En SIGHORE-ICS estos primeros seis meses, han sido de progreso en dos vertientes muy importantes para nuestra compañía.En la tecnológica, con una mejora continua de nuestras soluciones tanto de software como de hardware. Respecto al soft, entre otras mejoras, hemos desarrollado la solución de la cocina digital del siglo XXI, lo que permite agilizar y controlar el servicio de cocina, enlazado con el soft de tpv’s, implementado en diferentes clientes como Cocina Hermanos Torres, La Poma, Moritz o GrandValira, entre otros.En hard hemos incorporado un terminal móvil que nos permite tomar el pedido al cliente en la mesa, hasta ahí normal. Pero este dispositivo permite imprimir la factura y cobrar directamente al cliente con tarjeta de crédito. Se ha realizado la instalación con éxito en Cambrils Park, Mordisco del Grupo Tragaluz y Chef’s Table de Andorra.Por otro lado, el mercado está en una fase de expectativa muy similar a la del año pasado. ¿Qué tecnología es la...

SIGHORE-ICS por quinto año consecutivo recibe el título de “DISTRIBUIDOR DEL AÑO 2018” de NCR-Orderman en España.

Con un asesoramiento extraordinario, instalaciones perfectas y un servicio excelente, SIGHORE-ICS contribuye al perfeccionamiento de la experiencia  gastronómica. Por todo esto y por la dedicación extraordinaria de todo el equipo durante el año 2018, NCR-Orderman concede a nuestra compañía el titulo “Distribuidor del año 2018”. Todo el equipo que formamos SIGHORE-ICS estamos orgullosos de este título como recompensa al trabajo bien hecho, todo esto no sería posible sin el apoyo de nuestros...

SIGHORE-ICS presente en las jornadas ON INNOVEN.

SIGHORE-ICS estuvo presente el pasado 4 de abril en la jornadas ON INNOVEN. Organizado por el Cluster FoodService y el Ayuntamiento de Castelldefels. Nuestra compañía presento la cocina digital de siglo XXI. La incorporación de herramientas digitales en la restauración moderna es continua e imparable. Esta realidad ha permitido optimizar los procesos de gestión y proporcionar información de alto valor para el restaurador. Gracias a la tecnología, se posibilita el análisis de la demanda y preferencias del cliente . SIGHORE-ICS, desde el departamento de I+D+I y Desarrollo de Negocio, ha presentado nuevas herramientas para la digitalización de la cocina del siglo XXI. Tras un estudio a partir de los requerimientos del sector, se trabajó en la obtención de aplicaciones que ayudasen a mejorar la gestión de esa parte tan fundamental del restaurante: la cocina. El principal objetivo residía en alcanzar métodos efectivos de operativa en cocina para, a la vez que se integraban y agilizaban los procesos, digitalizar la tradicional gestión de tickets de preparación aunando visión a tiempo real y rápida gestión de elaboración de platos por partidas. En consecuencia, logramos optimizar el circuito y proporcionar gran cantidad de datos en las herramientas de Business Intelligence para tomar decisiones rápidas, permitiendo descubrir los cuellos de botella que lastran la efectividad de las cocinas y merman la satisfacción del cliente. SIGHORE-ICS ha conseguido notables casos de éxito en la digitalización de cocina donde esta mejora ha sido constatada de forma efectiva. Algunos de las cocinas digitales de éxito han sido: Grupo BCN 5.0. (Tickets), Cocina Hermanos Torres, La Poma, Grandvalira, Espinaler y Moritz, de entre...

CHEF’S TABLE ANDORRA, confía en SIGHORE-ICS para informatizar este nuevo proyecto gastronómico en el corazón de los Pirineos.

The Embasy, ubicado en el edificio El Diamant de Andorra la Vella, ha abierto sus puertas con una propuesta innovadora en Andorra que une el concepto de tienda con mas de 100 marcas exclusivas y Chef’s Table Andorra, un espacio gastronómico liderado por tres chefs con una larga trayectoria profesional: Bernad Bach, Romain Fornell y Oscar Manresa. En este espacio gastronómico se compone de seis barras temáticas: Patisserie, fromages, oyster-bar, ibéricos & gascon, bar-BQ y el bar, con una amplia oferta de vinos. Una propuesta de tapas y platos para compartir, basado en la cocina de sur de Francia, de Andorra y de España, con toques creados por los chefs con modernidad y creatividad. Con una materia prima de primera calidad. Para este ambicioso y novedoso proyecto, la tecnología era una parte esencial para el correcto funcionamiento del sistema de gestión. El departamento de I+D+I de SIGHORE-ICS  ha desarrollado un sistema innovador: La instalación consta de terminales Itos donde los camareros toman el pedido al cliente, realizan el pase de los platos correspondiente a cada partida y en este mismo terminal imprimen la factura y cobran en efectivo o en tarjeta de crédito. “Todo desde un terminal único”. Toda esta innovación combinada con el software de SIGHORE-ICS, les permite tener información precisa en tiempo real, para la toma de decisiones. Y poder dar un servicio de excelencia a sus clientes.                                       ...

SIGHORE-ICS asistió al HIP Horeca Professional Expo en Madrid.

Ver la novedades y tendencias de la restauración moderna es una de nuestras prioridades de nuestra compañía. En el stand de TelSystem vimos la ultimas novedades del sistema de gestión de efectivo CashGuard, departiendo la evolución de este mercado con Javier Aguilera (StrongPoint) y Germán de la Vega (TelSystem). Con Cesar Navacerrada de PARTNER el futuro de los tpv’s, donde nos presentaron interesante novedades para este año 2019. Y con Darío Méndez de EL TENEDOR viendo tendencias de mejora en la restauración española, una preocupación de todas la compañías que nos preocupas por este sector tan estratégico para la economía de...

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